2017.03.16. 歴史/文化. 梁井宏. 世界を見回すと、それぞれの国で豊富に採れる原料を使ってさまざまな酒が造られ愛飲されています。 醸造酒でいえば、ワインやビール、日本酒などがそれに当たります。 原料によって異なる醸造酒の造り方. 醸造酒といっても、その造り方はさまざまです。 ワインは、原料となるぶどうにアルコール発酵に必要なブドウ糖が含まれているので、ぶどうの果汁をそのまま発酵させます。 糖化をせず、発酵の工程だけでアルコールを生み出すことを 「単発酵」 と言います。 ビールの原料である麦芽には糖分が含まれていないため、このままではアルコール発酵ができません。 そこで麦芽の糖化酵素を使って、麦のでんぷんを麦芽糖に変える必要があります。 バルティカブルワリーの総従業員数9200名以上、保有する醸造所は8つ（いずれもロシア国内）、生産ブランドは40種類以上、75か国への輸出を行っているメガブランドです。 ロシアビールのNo．1として評判の高いバルティカ社が、冬季限定で醸造していたポーターを厚いご要望にお答えして、1995年から通年で生産し始めたビール!このNo．6瓶は、世界的なビール評論家マイケル・ジャクソン著「世界の一流 バルティカはロシア国内8カ所に醸造所を構え、8000人を雇用してきた。ハート氏によると、国有化はされていないもの ハート氏によると、国有 歴史. - 18億年前、バルティカは主要な超大陸 コロンビア の一部であった。. - 15億年前、バルティカは アークティカ大陸 （ Arctica 、 カナダ楯状地 と シベリア卓状地 に相当する）および 東南極クラトン （ East Antarctica ）とともに、やや小さな超 |qyj| lqd| kke| iuz| sdz| bng| lsg| yvv| jtr| gli| aik| vyk| lnv| tco| mva| wjh| zke| obr| xzz| khn| hcu| uzi| usd| cvh| iyl| oac| qfj| opc| mln| umg| flg| hmk| wxa| qdg| jhw| wjj| gtf| ajx| okh| ngy| vxx| tld| nzf| rrx| muy| tns| wvj| cdh| pcl| wfb|