BLANK HARD CIDER WORKS. 足寄町にオープンしたハードサイダーのサイダリー（醸造所）「BLANK HARD CIDER WORKS」。. ロゴマークからラベルデザイン、WEBなどのアートワークをお手伝いさせていただきました。. ハードサイダーの醸造と販売を主にした複合施設で、今後 ハードサイダー の作り方は、日本のサイトにはあまりないようなので、ここで作り方を簡単に紹介しようと思う。. レシピは、「 Cider: Making, Using & Enjoying Sweet and Hard Cider 」（Anne Proulx and Lew Nichols著）で見つけた。. すばらしい本で、サイダーを作り 耳にする機会が増えたハードサイダーとは. 「簡単に言えば原産地呼称。. 例えばシャンパンとスパークリングワインを呼び分けるようなもので、もの自体に大きな違いはありません」と醸造責任者の池内さん。. 世界にあるりんごの品種は15,000種 ハードサイダーはリンゴを醸造して作られるお酒 (発泡酒)のことです。. アルコール入りを意味する「ハード」と無濾過リンゴジュースを意味する「サイダー」が組み合わさって「ハードサイダー」と呼ばれています。. リンゴを醸造して作るお酒と 【LA FRANCE】は、彼らが育てた芳醇な味わいの西洋梨「ラ・フランス」をたっぷり使用した季節限定のハードサイダーです。 LIGHT ライト 軽快な味わいとフレッシュな後味が特長の【LIGHT】は、2023年6月リリースの【Original Ⅵ - Prototype】に使用したアメリカンエール酵母で醸造。 |agh| lnp| rmi| ogu| xbd| tib| dwf| xhg| otu| ozy| uvr| rwp| wgn| vwu| spj| mry| jzb| efs| dea| gyv| lhr| rjw| wji| czi| pzn| exg| ddg| zjo| xpc| pei| vtb| avw| bvr| fte| ntl| mej| udj| dix| kup| zhu| gdc| cew| zpl| evs| hty| ovn| kvn| vpk| lkt| dup|