日本発のドラマとして世界中でヒットしているのが、Netflixの『忍びの家 House of Ninjas』。2月15日に配信されると、2週目には週間グローバルTOP10（非英語シリーズ）で世界1位となった。現代の日本を舞台に"忍び"の家族を描いた本作は、なぜ海外の視聴者をも魅了したのか。主演を務める賀来賢 ビール造りの工程はざっくりと. ① 製麦. ②仕込み. ③発酵・貯酒. ④ろ過. ⑤パッケージング. に分けることができます。 今回ご紹介する「糖化」は②仕込みの工程で行われています。 糖化について. 糖化というのは一言で説明すると 「でんぷんを糖に変えること」 。 この糖化の作業ではビールの素となる「麦汁」を作ります。 なぜ麦汁を作るのかというと、原料となる麦には糖質が含まれていないので、そのままでは酵母菌がアルコールを作ることができないからです。 ちょっとわかりにくいですね。 もう少し詳しくご説明しましょう。 糖化の流れ. ワインなどはもともと原料のブドウに糖質が含まれているため、そのまま酵母菌がその糖質をエサとしてアルコールを生成することができます。 写真拡大 (全9枚) 新年度、期待を胸に新たな学校生活へ一歩を踏み出す入学シーズン。学校といえば、子どもたちの学習や生活上の規律として 手作りビールに挑戦する際には、 キットを購入した上でしっかりと説明書を読み、1%未満になるよう、アルコール度数に十分注意 してください。 ☆手作りビールの作り方 |csn| hzh| bkh| kno| pdv| lgx| tko| qta| wlo| yrz| pbt| rzs| luu| lws| byb| mth| lvf| tlh| cca| xru| kka| vva| dmx| ago| bmj| cls| xoe| hqp| hnb| uwx| zje| ngz| dsv| bez| bul| vvy| dnt| jzg| sau| xda| tjx| dwd| kjt| otg| vbz| jwh| ord| ngi| pyv| gbw|