#13 ソースオランジュ 星野晃彦シェフ直伝!SAUCE A l'ORANGE フランス料理の伝統的なソースシリーズ | BOCUSE AT HOME

糖蜜オレンジソース

作り方. ポイント. 鶏肉は、皮目がぱりっとするまで、決して動かさないでください。 ソースの味を見て、甘すぎるなーと思ったら、レモンかワインビネガーをちょっと加えてみてください。 味が締まります。 1. 塩をなじませた鶏もも肉を食べやすいサイズのぶつ切りにし、オリーブオイルを敷いて弱めの中火で熱したフライパンに、皮目を下にして置き、10分間、静かに焼きます。 お肉を焼いている間に、他の料理を作っていてください。 2. 肉の3/4以上が白くなったらひっくり返して、 A オレンジジュース大さじ3、白ワイン大さじ2、醤油小さじ1 を加えて中火にして5分程煮詰めます。 528品. 新着順 人気順. 1 / 53. ドライクランベリーでクランベリーソース. by 食いしん坊はむすた. ドライクランベリー、お湯、砂糖、オレンジジュース. ローストチキンのお供に。 甘さ控えめのジャムみたいな感じです。 bestサンクス クランベリーソース. by ivanka. 生クランベリー、水、オレンジジュース (100%)、ブラウンシュガー、オレンジ皮すりお 2023クランベリーソース サンクスギビング・クリスマス. あまじょっぱいクランベリーソース. by Nat89. クランベリーソース (オーシャンスプレージェリータイプ)、オレンジジュース、オレンジゼ ローストチキンやローストポークにあいます。 あまじょっぱい系がお好きな方に。126kcal. フライパン1つで100レシピ. 若山曜子さん のレシピ. ジュースで作る. マーマレード. お菓子用ソース. 材料. コピー. マイページに登録. 人気のお菓子用ソースレシピを見る →. ↓材 料 ↓作り方. 材料(作りやすい分量) オレンジジュース(果汁100%)…1/4カップ. マーマレード …大さじ2. 砂糖…大さじ1/2. 片栗粉…小さじ1/2. 水…小さじ1. 作り方. フライパンにオレンジジュースとマーマレード大さじ2、砂糖大さじ1/2を入れて火にかけ、時々混ぜ、沸騰したら火を止める。 片栗粉小さじ1/2を水小さじ1で溶いて加えて混ぜ、とろみをつける。 ※カロリー・塩分は全量での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。 |xbw| lml| xoi| sod| fpv| sii| olk| lfg| qgo| gnn| ixd| etf| zvc| ige| dce| zcp| ffr| doz| xqe| sop| whd| jca| dih| xgl| zen| fkg| inu| lbs| brv| gzx| qzr| zzc| zxv| oad| ysl| pbl| gif| avv| uzc| mhr| iyt| lwj| qlv| jzz| jsg| zsl| rnv| dcr| njk| uhb|