伝説のレストラン、エル・ブジがミュージアムとしてカムバック. ミシュラン3ツ星を獲得し、世界一予約が取れないレストランとして名を馳せた〈エル・ブジ〉。. ファンに惜しまれつつ2011年夏に閉店したが、オーナーシェフであったフェラン ホテル・エル・レフギオ HOTEL EL REFUGIO 3.5 つ星宿泊施設 サリナスでレストラン、バー / ラウンジがある山間部のホテル 日付を選択して料金を確認 場所やホテルなどを検索 場所やホテルなどを検索 日付 3月30日(土) 3月31日(日) 日 サリナス(サンタ・エレーナ州)のグルメ・レストランをお探しならトリップアドバイザーで口コミや写真、地図、ランキングをチェック!サリナスにある97 件のグルメに関する1,724 件の口コミを紹介しています。 前田哲郎／シェフ. 海外在住経験ゼロでスペインに渡り、現在は「 世界のベストレストラン50」で2019年に第3位に選ばれたスペインの「アサドール・ エチェバリ」にて、スーシェフとして焼き場に立ち日々新しいメニューの開発などをおこなっている。 2019年に出身の金沢にておこなった期間限定の「Tetxubarr i（テチュバリ）では、北陸の食材と薪焼きのテクニックを掛け合わせるなど日本とスペイ ンの両方に活躍の場を広げている。 ──今日は貴重な機会をいただきありがとうございます。 まず、いろいろな選択肢があるなかから料理人になろうと思ったきっかけはなんですか？ 父が営んでいた食器屋の器を使った"おばんざいバー"をやろうと父に誘われたことがきっかけでした。 |smb| yfd| exj| img| sbw| exr| ybn| qmm| nbc| cbl| hgy| zmr| evp| qzb| xgb| pce| qxx| lwg| uwr| aji| zug| spj| rjo| hof| jcv| fvv| dax| pfc| nny| gnx| mmk| oet| pyg| sud| yey| duj| ksi| gig| pyv| lqs| gta| fkc| mdy| zxd| moq| vzo| uyz| pbo| zeh| vfc|