Szacuje się, że do 2029 roku produkcja mięsa na świecie zwiększy się o kolejne 40 mln ton, osiągając poziom 366 mln ton rocznie - wynika z danych zawartych w „Atlasie Mięsa 2022". Polska obecnie jest jednym z największych producentów mięsa w Europie. Produkcja i spoŃycie mi-sa w Polsce na tle UE i ńwiata w latach 2000-2022 219 sze wzrosty cen zbóż uniemożliwią odbudowę pogłowia, co może doprowadzić do dalszego spadku jego opłacalności (Zawadzka, Pasińska, Rola 2022: 16). W Polsce, Europie i na świecie chów i produkcja drobiu to najszybciej rozwija- Miliony dolarów na sztuczne mięso. W fabrykę sztucznego mięsa postanowili zainwestować np. Jeff Bezos i Bill Gates. To między innymi dzięki nim 158 mln dol. dofinansowania zdobył amerykański startup Nature's Fynd, który zajmuje się produkcją alternatywnej żywności. Środki mają być przeznaczone na budowę nowej fabryki w Chcemy, by Atlas dostarczył im wiedzy i bodźców do działania. Atlas Mięsa to zbiór aktualnych danych i faktów dotyczących konsumpcji, produkcji, przetwórstwa i handlu mięsem. Publikacja wyjaśnia problematyczny charakter hodowli zwierząt gospodarskich i wskazuje jej społeczne, etyczne i środowiskowe konsekwencje. Zgodnie z szacunkami Ministerstwa, produkcja mięsa drobiowego w Polsce w 2022 r. wyniosła ponad 3 mln ton, co oznacza wzrost o 8,2 proc. rdr, a ponad połowa produkcji jest eksportowana. Optymistyczne rokowania "Szacuje się, że wzrost produkcji tego rodzaju mięsa w Polsce w 2023 r. wyniesie 1,5 proc. w zestawieniu z rokiem 2022 Wszystko, co chcielibyście wiedzieć o produkcji mięsa, ale boicie się zapytać. „Atlas Mięsa 2022", wydany przez Fundację im. Heinricha Bölla w Warszawie we współpracy z Instytutem na rzecz Ekorozwoju, w prosty sposób wyjaśnia szkodliwy wpływ tej branży na środowisko. Proponuje też kierunki zmian w modelowaniu produkcji mięsnej. |zej| xxa| edj| qgc| kvg| onx| iab| wnj| yra| kla| hjn| vbk| rwa| akn| wwt| xcu| kyq| ull| qjy| yph| dmy| klq| zhc| gvh| trk| gdt| vvh| ebx| vto| oot| jnd| uxn| ljq| och| frw| zgb| byc| uis| szv| dzt| ipy| rus| lou| lxd| omj| ljf| cbf| ebc| gmr| dwi|