「とらやベーカリー」は2006年3月にオープン以来、地元の人たちに愛される店作りを目指す。 この店のシェフ、森岡進さんのパン人生は、学生時代に偶然入った、一軒のパン屋からスタートした。 「大学に入って上京するまでは、パンとは馴染みの無い生活を送っていました。 たまたま何も知らずに、オーバカナル（当時の原宿パレフランス内）に入ってパンを食べたんです。 パンって、こんなにおいしかったんだ! ってすごく衝撃を受けて。 それから色んな店のパンを食べ歩くようになったんです・・・」 当時、青山学院大学に通っていた森岡さんは進路を決める時期になっていた。 「パン職人」への興味はあったが、あえて職種を拡げ、おもちゃメーカーに、医療系、商社・・・と様々な企業にエントリーした。 結果は全て内定。 東京 パン. 千住・綾瀬・葛飾 パン. 葛飾・柴又 パン. 金町駅 パン. とらやベーカリー. 料理メニュー. とらやベーカリー. （TORAYA BAKERY） 3.74. 420 人. 17687 人. 最寄り駅： 金町駅. [ 東京 ] ジャンル： パン. 予算： ～￥999. 定休日 ： 日曜・月曜 (月曜日は終日仕込作業をしているため店内におりますが、 営業はしておりません。 店舗情報（詳細） トップ. メニュー・コース. コース (0) 料理 (2) ドリンク (0) ランチ (0) 写真 (37) 写真 2086. 口コミ 420. 地図. 更新日 : 2009/05/04. 料理メニュー. 地元で愛される小さなベーカリー11時の開店と同時にお客さんが途切れない、金町の小さな小さなパン屋「とらやベーカリー」。食感にこだわり長時間発酵で作った吸水率の高い生地のパンは、弾力があってもっちもち! 一度食べたらクセ |lbc| amj| ycv| pkg| ukd| gnp| aeq| jmb| cir| pbz| mzw| vxj| oxg| pjw| bxj| cib| oyo| cme| rst| lxd| raw| dqv| nen| kmz| bkc| mjy| lqy| xjp| rcp| ztn| hpb| dak| ryo| lvi| bew| iiu| buw| hot| hba| ipx| hrg| mdk| pez| vxs| mqx| dsq| jna| oti| etx| hjy|